走红吧随着越来越多的年轻人开始做饭后，很多厨房用具也都更新了出来，懒人做饭神器、空气炸锅、珐琅锅等等，我们会看到各种美食博主的家中有着超多不一样的厨房用具，最近好多小伙伴来问这种麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石？不粘锅到底好不好？很多人都在推荐，其实就是铝合金外面涂了一层麦饭石色的涂层。
麦饭石不粘锅到底好不好
1.这种麦饭石不粘锅虽然打着“麦饭石”的天然物质口号，宣传自己的锅是无毒的，这种材料是一种天然的矿物，没有毒性，并且还含有人体所需的多种微量元素。如果使用该种材料，在锅上面涂上一层防粘锅的材料，那么这确实是一口好锅。但是麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石？现在很多商家为了最大程度的获利，只是将外面涂上了一层麦饭石色的涂层，看起来就像是麦饭石锅。
2.而这种只有涂层的锅，显然是不具有这些功效的，除了额外的加一层防粘锅材质，其余是微量元素，无毒等统统都没有。而且这种锅基本上都是由铝合金做成了，如果将涂层洗掉了，长此以往使用这口锅，会使得铝合金里面的金属有害物质进入到饭菜中，长期吃容易金属中毒，所以一定不能破坏涂层。
3.于是有人就问了，那这个字麦饭石锅难道就没有好处吗？对于这种不是完全用麦饭石材料制成的锅，同样有着不粘锅的好处，另外炒菜时也非常的方便，甚至还可以无油煎蛋。在清洗时，同样也十分简单便捷，都不用使用洗洁精、钢丝球，只需要清水冲几下，然后用海绵或者抹布擦干即可。
4.不用洗洁精和钢丝球的原因也很简单，就是在保护该涂层，虽然说这种涂层还是比较牢固的，但是我们都知道锅的使用是非常频繁的，所以不要使用坚硬的东西或带有化学物品的清洗剂。而且现在很多人都喜欢高颜值的厨具，所以麦饭石不粘锅也是一个非常不错的选择。
空气炸锅致癌是真的吗
相信大家都已经人手一个空气炸锅了，但是随着一则“韩国空气炸锅加热食物后被检测出致癌物”的新闻曝出，大家都瞬间感到慌乱，一些买了许久的消费者表示空气炸锅几乎天天在使用，还有一些刚买的觉得晦气，另外一部分在观望的表示幸好没买。其中检测出来的丙烯酰胺，世卫组织列为二A类致癌成分……
